В Воронеже на месте ресторана L’ex Osteria & Bar (проспект Революции, 56) откроется очередная кулинария сети «Баранкин». Модный ресторан закрылся осенью 2022 года, а ранее его выставили на продажу за 19,5 млн рублей.
В «Баранкине» нам рассказали, что точку на проспекте Революции открывает ООО «Лада» (учредитель Александр Копытин, – прим. ред.) по франшизе.
«Параметры сделки являются коммерческой тайной. Однако, по условиям франшизы вложения в оборудование, ремонт и другие составляющие открытия кулинарии насчитывают не менее 20 млн рублей. В Воронеже уже работают точки, открытые по франшизе, а также ведутся переговоры с несколькими предпринимателями о появлении новых в этом году. В связи с этим сложно спрогнозировать, какой по счету станет точка на проспекте Революции — от 16 до 20. У юридического лица, открывающего упомянутую кулинарию, есть алкогольная лицензия. Воспользуются ли они своим правом, станет известно ближе к открытию, когда руководители ООО «Лада» предложат органичные варианты изменения формата заведения для этой точки», – рассказал представитель «Баранкина».
