Ресторанный альянс JUST FMLY 6 декабря представил обновленный проект – пельменный-бар «Олень» трансформировался в семейный ресторан. Теперь заведение находится на улице Комиссаржевская, 10 – рядом с «Черной рекой». Для Воронежа это новый формат, так как здесь смогут отдыхать не только взрослые, но и маленькие гости. Специально для малышей команда JUST FMLY сделала две отдельне зоны, где он смогут занять себя играми, пока их родители наслаждаются кухней. «Площадь» побывала на открытии и лично на себе прочувствовала семейную атмосферу ресторана.
Новый «Олень» появился на месте закрывшегося ресторана «Кочерга», поэтому тем, кто уже бывал в этом помещении, придется по душе его трансформация. Теперь это не темное, клубное помещение, а яркое и цепляющее интерьером место. Например, люстры похожи на гнёзда, напоминая гостям о собственном семейном «гнездышке». Яркие коврики и рисунки на стенах (главный акцент – нарисованный олень в детской зоне) привлекают внимание маленьких посетителей.
В планах владельцев – проведение множества активностей для детей. Это мастер-классы, детские праздники, работа аниматоров (которые отлично развлекали маленькую публику на открытии). Активности в «Олене» будут проходить по выходным, а, возможно, и в будние дни.
Кроме того, гости заведения вживую могут наблюдать процесс создания пиццы или пасты. Здесь также есть небольшая кондитерская зона с «домашними» десертами. Помимо этого, можно попробовать блюда на углях, разнообразие кофейных напитков и завтраков. «Фишкой» заведения по-прежнему остаются пельмени собственного производства – с говядиной, рыбой, шпинатом и сыром и другие. Если не можете определиться с выбором, можно заказать пельменно-вареничное ассорти и попробовать сразу все виды.
Как прошло открытие «Оленя» — в нашем видео, а пока расскажем, какие блюда «Площади» попробовала в ресторане.
1. Пельмени с сыром и шпинатом (440 рублей)
Отличная альтернатива для тех, кто не ест мясо. Тесто и сам вид блюда намекает – нас лепили руками. Оттого блюдо кажется таким «домашним». Текстура у пельменей очень мягкая, сочная и нежная. Визуально они отличаются и цветом – шпинат придает пельменям зеленый оттенок. Но стоит помнить, что вкус шпината, можно сказать, на любителя, оттого и ценность этих пельменей – здесь вкус зелени более утонченный и сливочный благодаря сыру. А поэтому их можно спокойно покупать и детям.
2. Пицца грибная со страчателлой (790 рублей)
Казалось бы, классическое, выигрышное сочетание – грибы и сыр страчателла. Но внимание обращает на себя очень тонкое тесто. Сердцевина пиццы тает вместе с начинкой во рту, а в конце вас ждет хрустящая корочка.
3. Салат с ростбифом (630 рублей)
Микс салатов, запечённая говядина, пикантный соус – ничего лишнего. Единственный минус – маленькая порция.
4. Тирамису (350 рублей)
Один из любимых десертов автора текста – он не разочаровал! Как и полагается, присутствовал бодрящий эффект. Удивила и порция – это был достаточно мощный кусочек торта. Отдельная благодарность повару – за мощную пропитку десерта, благодаря этому создается ощущение полного растворения блюда во рту.
5. Лимонады и чай на разный вкус
Впервые автору понравились все напитки, которые удалось попробовать. Во-первых – два лимонада: с клубникой и лемонграссом. Насыщенные вкусы не дают возможности остановиться – хочется допить до конца. Но вот интересно – в одном кувшине было мало льда, во втором – считай, сплошной лед. Советуем ресторану урегулировать этот момент.
Ваш автор – кофеман, но в этот день волею судьбы ему пришлось пить чай – и это не было ошибкой. Мы попробовали как обычный Эрл Грей, так и чай с малиной и имбирем. Второй оказался открытием. Сладкая малина в сочетании с терпким имбирем одновременно и бодрит, и навевает воспоминания о теплых, летних деньках.
