«Площадь» побывала в селе Архангельское, чтобы посмотреть, как работает самая большая ферма воронежского производителя молочной продукции «Молвест». Нас встретило 5,8 тыс. коров, 4 тыс. из которых породы Джерси. Их компания начала завозить из Европы еще в 2015 году, чтобы полностью русифицировать и освоить собственную селекцию. Главное преимущество породы — высокий качественный показатель молока.
Главный зоотехник Николай Крикунов рассказал «Площади», что в планах у «Молвеста» преобразовать ферму в Архангельском только под джерсийских коров. Почему руководство делает такие ставки на Джерси? Какие особенности содержания у породы? Как компания продает коров другим регионам России? Подробнее в нашем видеорепортаже.
