Объявлены шорт-листы финалистов первой в Черноземья гастропремии «Терки»

Организаторы подвели итоги пользовательского и экспертного голосований подведены. Последний и главный этап – объявление победителей. Церемония награждения состоится 1 декабря в заведении «Канны».

«Напомню, что экспертные оценки в премии определяющие и ориентироваться только на количество голосов от пользователей неправильно. Нас как организаторов радует, что рейтинг сформировался адекватный, и что эксперты отработали качественно. Результатом этой работы и стали профессионально сформированные шорт-листы. Выбранный нами алгоритм оценки и та модель, которая была применена в премии, показали себя с отличной стороны. Что же касается пользовательского голосования – его роль в определении победителей тоже сложно преуменьшить: было несколько спорных ситуаций, когда экспертные оценки были примерно равны, в этих случаях пользовательское голосование играло решающую роль», – рассказал организатор премии Алексей Филиппов.

Итоговые рейтинги голосования будут представлены на сайте премии после 1 декабря. На данный момент в числе финалистов по всем номинациям находятся:

Рестораны

1. «Черная река» (Воронеж)
2. 15/86 (Воронеж)
3. «Гармошка» (Воронеж)
4. «Сеновал» (Воронеж)
5. Krevetka Seafood Bar (Воронеж)
6. Marfa  (Тамбов)
7. «Коптильня» (Воронеж)
8. Brugger (Воронеж)
9. «Восход» (Липецк)
10. Belgium (Воронеж)

Кафе

1. «МонБатон» (Воронеж)
2. YLSI (Липецк)
3. «Буфет» (Тамбов)
4. «Лизонька, ты где?» (Воронеж)
5. «Куды Бистро» (Липецк)
6. «Пышечная Культурно-Коротко» (Воронеж)
7. Madz (Тамбов)
8. «Чебуречная и Пышечная Культурно-Коротко» (Воронеж)
9. Temple Cafe (Воронеж)
10. Bocca bar (Липецк)

Бары

1. «Ценз»
2. Overlock
3. «Архив»
4. «Рюмочная Культурно-Коротко»
5. «Оптимист»
6. Rebi
7. «Депо»
8. «Дружба»
9. Underlock
10. Room

Официант

1. Наталья Бартенева (Курск)
2. Дмитрий Полуянов  (Воронеж)
3. Дмитрий Бирюков (Воронеж)
4. Глеб Панов (Воронеж)
5. Григорий Апарин (Воронеж)

Событие

1. Фестиваль Бархоппинга «Черный Аист»
2. «Вино на траве» (Воронеж)
3. «Сырный саммит» (Воронеж)
4. Театрализованный гастроужин с участием заслуженных актеров тамбовского драматического театра (Тамбов)
5. «Кукуруза-бранч» в Белом колодце (Воронеж)

Открытие

1. BUNO (Воронеж)
2. SEI (Курск)
3. Неслучайное рестобистро «ЕваЕла» (Воронеж)
4. PRO.Хинкали by Novikov (Воронеж)
5. Ресторан Энсо: Созерцание. Азия. Гриль (Воронеж)

Сомелье

1. Сергей Коломников (Тамбов)
2. Сергей Кувшинчиков (Воронеж)
3. Олег Блохин (Воронеж)
4. Анна Жаворонкова (Воронеж)
5. Андрей Кутепов (Воронеж)

Бармен

1. Даниил Быковский (Воронеж)
2. Артем Раевский (Тамбов)
3. Андрей Макаров (Воронеж)
4. Дарья Барсукова (Липецк)
5. Илья Бруданин (Воронеж)

Шефы

1. Евгений Матусевич (Воронеж)
2. Вячеслав Бобров (Воронеж)
3. Ефим Ивин (Воронеж)
4. Илья Землянухин (Воронеж)
5. Шамиль Гурдов (Воронеж)

Персона

1. Сергей Кувшинчиков (Воронеж)
2. Евгений Матусевич (Воронеж)
3. Сергей Коломников (Тамбов)
4. Сергей Слабунов (Воронеж)
5. Дмитрий Выродов (Воронеж)

18+