Журналист издания «Площадь», прогуливаясь по проспекту Революции, заметил интересную ситуацию. Ресторан Maroon бизнесменов Артема Волкова и Сергея Иванушкина оказался временно закрыт по техническим причинам. Летняя веранда закрыта, само заведение тоже, в нем даже не горел свет. Редакции показалось это особенно любопытным на фоне инсайдов «Площади» о продаже франшизы, которая была отрыта вместе с основателем ГК Novikov Group Аркадием Новиковым.
В «Яндекс. Картах» в графе с графиком ресторана красовалась надпись «Больше не работает». Что касается Telegram-канала, там последняя публикация была размещена 17 июля, а во «Вконтакте» вовсе закрыли сообщество. С запрещенной соцсетью в России все оказалось куда интереснее. Все фотографии полностью «снесли», а в названии профиля теперь красуется lali.vrn.rest. Адрес в профиле остался прежним – проспект Революции, 38.
Идем дальше. Как выяснилось, ресторан с таким названием – Lali – действительно существует. Это проект международного холдинга Family Garden, основатель – Ерванд Галстян. На сайте компании указано, что ресторан узбекской кухни откроется именно в Воронеже. Добавим, что ключевым партнером холдинга является Novikov Group, не исключено, что новый проект откроется в рамках их совместной деятельности.
«Площадь» обратилась за комментарием к совладельцу Maroon Сергею Иванушкину. Мы попытались узнать о будущем ресторана, однако что-либо комментировать бизнесмен отказался с оговоркой «пока что».
Maroon запустили в начале этого года, инвестиции в проект составили более 100 млн рублей. Однако уже в мае «Площади» стало известно сразу от нескольких источников, что собственники пытаются избавиться от ресторана, однако покупателя найти не получалось из-за сложности и плохой окупаемости проекта. Интересно, что владельцы ресторана полностью отрицали возможность продажи заведения.
Ранее стало известно, что рестораторы также могут открыть в Воронеже еще одно заведение по франшизе – LAYERZ Cafe на площади Ленина, 6. Это проект от австралийских шефов Глена Баллиса и Тома Халпина, появившийся в 2020 году в Москве как пекарня, на базе которой позже открыли городское кафе.
