Речь идет о новом заведении Maroon, которое появится на месте бывшего двухэтажного ресторана KFC на Проспекте Революции, 38. Это проект основателя ГК Novikov Group Аркадия Новикова и его партнеров – воронежских рестораторов Артема Волкова и Сергея Иванушкина. Они уже совместно работали над открытием ресторана «Сыроварня» в Центральном парке. Он появился в 2019 году, его открытие обошлось в 65 млн рублей.
«В этом году уже запустимся, проект очень сложный, тяжело идет. Он в разы сложнее, чем все другие проекты. Это будет ресторан Maroon, как у Аркадия Новикова на Кутузовском проспекте в Москве», – рассказал «Площади» господин Иванушкин.
Проект обойдется воронежским рестораторам примерно в 100 млн рублей.
Maroon Rest предлагает гостям традиционную кухню Израиля, Марокко, Ливии и Сирии. ГК так позиционирует суть ресторана: «Входя в ресторан Maroon вы попадаете на Восточный базар с его особой эстетикой, атмосферой и философией».
Ранее мы писали, что еще два новых проекта господина Новикова открывается в Воронеже и Курске.
