Об этом во время интервью с «Площадью» рассказал совладелец мультибрендовой компании Just FMLY Олег Лосев. Заведение появится на улице Комиссаржевская, 10. Детали проекта он пока стал не раскрывать.
«Это будет семейный проект. По моему мнению, в Воронеже не хватает таких мест. Многие называют себя семейным рестораном, но у них даже детской комнаты нет, поэтому есть востребованность, [по своей семье знаю]. Чтобы прийти куда-то и спокойно посидеть, это пять минут. Потом ребенку становится скучно, ему нужно что-то поделать. Вот для примера Москва и Сочи. Ты там попадаешь в такие классные рестораны с детскими комнатами. Это не «Андерсон»… Это хорошая кухня, хорошие напитки, классная детская комната с аниматором, бебиситтером, фотографом при необходимости. Мы задумали такой проект, потому что помещение позволяет, плюс кухня там достаточно большая, мы планирует там и кондитерскую запустить, наше мороженное (речь идет о Creme Caramel, которую команда выкупила в марте 2023 года – прим. ред.). Уже есть понимание, как все это будет, воплощаем в жизнь. Думаю, что летом откроемся», – рассказал господин Лосев.
Что касается названия будущего проекта, то оно пока остается в секрете. Just FMLY работает над тем, чтоб усилить уже действующие бренды.
Новое заведение появится на месте ресторана Osteria Griliato, который закрылся в конце января из-за изменений налогового законодательства в 2025 году. Проект принадлежал группе РИАН. Компания также закрыла и соседствующий с Osteria Griliato бар Finch. Это помещение также забрала команда Just FMLY, там уже открылся второй зал нового ресторана «Черная река».
