Это коснулось концентрата молочных (85% и 70%) и сывороточных (80%) белков. Как отмечают в компании, продукция «Молвеста» расширяет свою географию и поставляется не только на рынок Китая и Ближнего Востока, но и в страны Северной Африки.
В ближайшее время холдинг намерен увеличить портфель ингредиентов. Также начнется выпуск изолята сывороточных белков, подходящего для производства детского питания и концентрата мицелярного казеина. Последний, к слову, сможет заменить импортную продукцию на 40%.
В компании подчеркивают, что специалисты «Молвеста» уже улучшили технологии и адаптировали их под отечественное сырье. Запуск изолята сывороточного белка, а также освоение производства быстрорастворимого концентрата сывороточных белков также может помочь занять место на международном рынке.
В декабре прошлого года «Площадь» писала, что холдинг запустил первую в России линию производства белка для детского и специализированного лечебного питания. Выпуском концентрата мицелярного казеина и изолята сывороточных белков начал заниматься Калачеевский сырзавод «Молвеста».
